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爱吃枣糕的一定要收藏,蓬松软糯,枣香味十足,好吃还不上火!,一点点偏甜。热量估计每100克有个360卡左右,怕长肉的人吃

来源:一颗番茄饭 | 2019-08-03 10:08:36

喜欢红糖红枣类的食物,网上参考的方子,记录一下适合自己的方子,方便下一次制作。80g的红糖个人觉得还是有一点点偏甜。热量估计每100克有个360卡左右,怕长肉的人吃东西就这样,爱吃枣糕的一定要收藏,蓬松软糯,枣香味十足,好吃还不上火,快来试试吧!

用料

红枣 120g(制成枣泥300g多)

红糖 80克

鸡蛋 5个

低筋面粉 230克

泡打粉 6g

枣泥 240g

苏打粉 5g

玉米油 80克

简易红糖红枣糕的做法

红枣提前浸泡5小时左右,然后剔除核。

锅内加水没过红枣,煮开。这时候的红枣重量大概180克左右。

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煮透,水还剩一些底。

用料理机打成泥,有300g多,取240克。

加入80克红糖搅拌均匀至融化。

打入鸡蛋,用打蛋器打散。

打散就可以。

面粉和泡打粉,苏打粉混合均匀。

加入红枣泥中。

翻拌均匀。

加入玉米油,翻拌均匀。

烤箱预热170度。模具铺油纸,倒入枣泥糊,撒上白芝麻。我还特意给女儿整了一个爱心的。

上火165,下火170,烤了55分钟。出炉倒扣晾凉,切块。

爱心。

切块。

刚出炉的枣糕当早餐,口感最好。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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